Rosa Punjab Kristallsalz

Rosa Punjab Kristallsalz - geheimnisvolle Kristalle aus Pakistan

Rosige Zeiten für feine Gaumen verspricht das pakistanische Kristallsalz aus der Region Punjab, der sogenannten Salt Range südlich des Himalaya-Massivs. Im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz zeichnet es sich durch eine mildere Würze aus. Seine zart rosa Farbe, die einer transparenten Mühle besonders gut zur Geltung kommt, verdankt das Salz einem geringen natürlichen Anteil an Eisenoxid.

Aufgrund seines milden Geschmacks lässt sich das pakistanische Kristallsalz in der Küche etwas großzügiger einsetzen als herkömmliches Speisesalz. Das naturbelassene, grobe Salz eignet sich hervorragend für die Verarbeitung in der Salzmühle und als Tafelsalz.

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