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Pfeffrige Schärfe mit weichem Schokoladenaroma
Der seltene Schokoladenpfeffer (auch" Kleiner langer Pfeffer" genannt) überrascht mit einer warmen, samtigen Kakaonote zum pfeffrigen Geschmack. Sein ausgefallenes Aroma verleiht kräftigen Wild- und Fleischgerichten eine besondere, neuartige Note, die besonders in Kombination mit Früchten zur Geltung kommt. Auch Desserts erhalten durch eine Prise Schokoladenpfeffer einen außergewöhnlichen, leicht nussig-scharfen Touch.
Zum Reiben, Hacken oder im Mörser zerkleinern.
oz. Rezeptempfehlung: Am Stück gebratener Hirschrücken in der Kräuterkruste mit Kürbispüree, Palffyknödel und glasierten Maroni
Kleiner langer Pfeffer
Zusätzliche Information
Gewicht | 29 g |
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Kategorie Gewürz, Gewürzmischungen, Pfeffer