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Gewürzkunde: Paprika – Der Würzige
Chilischote oder Paprika? – Beides! Paprika stammen nämlich von den Chilis ab. Aus der annum-Art der Chilis hat sich...
13. November 20180 -
Gewürzkunde: Kurkuma – Der Sonnige
Kurkuma, Gelbwurz, indischer Safran: Bereits der Entdecker Marco Polo (13. Jh.) erkannte die Ähnlichkeit der Knolle mit Safran. Charakteristisch...
